Plateau repas

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4 Products

  • Le Bun feuilleté

    Plateau repas traiteur complet, cuisiné à la commande avec des produits de saison dans un emballage écoresponsable.

    Entrée : Carpaccio de betterave rouge et de betterave chioggia, suprêmes d’orange et cerfeuil, assaisonné d’une vinaigrette au vinaigre balsamique et à l’ail
    Plat : Bun feuilleté au saumon fumé et à l’avocat, fromage frais ail et fines herbes, oignon rouge, mâche, aneth et cerfeuil
    Fromage : Brie & Chévre frais
    Dessert : Dessert du jour.

    Sans porc Végétarien

  • Le Poke

    Plateau repas traiteur complet, cuisiné à la commande avec des produits de saison dans un emballage écoresponsable.

    Entrée : Salade de champignons de Paris rôtis à l’ail et au thym, pousses d’épinard, oignon rouge et graines de sésame, assaisonnée d’une vinaigrette au vinaigre balsamique et à l’ail.
    Plat : Poke bowl de saumon fumé et de riz assaisonné d’une sauce soja sucrée, chou rouge, ananas, noix de cajou, graines de sésame, carotte et coriandre. Accompagné d’une vinaigrette thaï
    Fromage : Brie & Chévre frais
    Dessert : Dessert du jour.

    Sans porc Végétarien

  • Le poulet Rôti

    Plateau repas traiteur complet, cuisiné à la commande avec des produits de saison dans un emballage écoresponsable.

    Entrée : Feuilles d’endive rouge garnies de fromage frais ail et fines herbes, patates douces rôties à l’ail et au thym, noisettes, persil et cerfeuil
    Plat : Purée de pommes de terre maison et son filet de poulet rôti, champignons de Paris crus et rôtis à l’ail et au thym, œuf poché, oignon rouge, pickles de moutarde BIO, noisettes, noix, piment d’Espelette, thym et cerfeuil. Accompagné d’une crème citronnée à la ciboulette et oignon rouge
    Fromage : Brie & Chévre frais
    Dessert : Dessert du jour.

    Sans porc

  • Lentilles & patates douces

    Plateau repas traiteur complet, cuisiné à la commande avec des produits de saison dans un emballage écoresponsable.

    Entrée : Salade de pommes de terre rôties à l’ail et au thym, oignon rouge et cornichons, assaisonnée d’une vinaigrette au vinaigre balsamique et à l’ail, persil et aneth
    Plat : Salade de lentilles et patates douces rôties à l’ail et au thym, betterave rouge, pomme granny, oignon rouge, menthe et persil, assaisonnée d’une vinaigrette au vinaigre balsamique et à l’ail, accompagné de falafels, cébette, noix de pécan et d’un tartinable de butternut
    Fromage : Brie & Chévre frais
    Dessert : Dessert du jour.

    Sans porc Végétarien